Los productos gourmet se congelan en un congelador especial diseñado para producir postres congelados de bajo o alto rebase, en tandas. Basta con poner la mezcla al congelador de tandas y agregarle el sabor deseado. Cuando el ciclo de congelación se completa, dispense el producto a un recipiente para almacenarlo en un gabinete de endurecimiento o en el mostrador-vitrina. Después de servir el producto congelado se le agrega caramelo, nueces o frutas. El helado gourmet es una excelente adición a cualquier menú, ya que los costos de preparar su propio helado son muy bajos, lo cual rinde un margen de ganancias de 70-80%.
Modelo
C001
Congelador de tandas continuas
Un solo sabor
- Características
Ofrece helados o natillas congeladas de super primera y de bajo rebase, en dos sabores separados. - Tolvas de mezcla
Uno, 20 cuartos (18,9 litros)
Modelo
C002
Congelador de tandas continuas
Dos sabores
- Características
Ofrece helados o natillas congeladas de super primera y de bajo rebase, en dos sabores separados. - Tolvas de mezcla
Dos, 20 cuartos (18,9 litros)
Modelo
C116
Congelador de helados
en tanda
Un solo sabor
- Productos:
Helados gourmet, gelato, sorbetes, nieve italiana y aguanieve caseros, con bajo o mediano excedente. - Cilindro refrigerante: Uno, 7 galones (26,5 L).
- Características: Funcionamiento totalmente automático o semiautomático
Modelo
C117
Congelador de helados
en tanda
Un solo sabor
- Productos:
Helados gourmet, gelato, sorbetes, nieve italiana y aguanieve caseros, con bajo o mediano excedente. - Cilindro
refrigerante:
Uno, 4,65 galones (17,6 L) - Características: Funcionamiento totalmente automático o semiautomático
Modelo
C118
Congelador de helados
en tanda
Un solo sabor
- Productos:
Helados gourmet, gelato, sorbetes, nieve italiana y aguanieve caseros, con bajo o mediano excedente. - Cilindro
refrigerante:
Uno, 3,1 galones (11,7 L) - Características: Funcionamiento totalmente automático o semiautomático
Modelo
C119
Congelador de helados
en tanda
Un solo sabor
- Productos:
Helados gourmet, gelato, sorbetes, nieve italiana y aguanieve caseros, con bajo o mediano excedente. - Cilindro
refrigerante:
Uno, 2,125 galones (8 L)
Modelo
C122
Congelador de helados
en tanda
Un solo sabor
- Productos:
Helados gourmet, gelato, sorbetes, nieve italiana y aguanieve caseros, con bajo o mediano excedente. - Cilindro
refrigerante:
Uno, 2,125 galones (8 L)
Modelo
104
Congelador de helados
en tanda
Un solo sabor
- Oferta
de productos:
Helados hechos en casa, helados de bajo o alto rebase, sorbetes italianos y helados de agua. - Cilindro refrigerante:
Uno, 3 cuartos (2,9 litros) - Características:
Cronómetro de control automático, embudo
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